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Roche montagne /100g
3.37 EUR
FROMAGERIE BEILLEVAIRE
MACHECOUL 85
Fabriqué dans le Puy-de-Dôme, Le roche montagne est une pâte persillée dont la croûte est cendrée en fin d'affinage. Sa pâte s'apparente à celle d'un reblochon, souple et onctueuse avec un léger persillage. C'est un bleu qui a un goût délicat.
Lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques et d'affinage (traces), présure animale (traces), chlorure de calcium (traces).