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Origine France.
Il s'appelle ainsi car il est jaune doré . Sa saveur est sucrée, pas du tout amère comme les navets d'hiver au bout rose. Sa chair cuit plus rapidement également. Juste revenus dans du beurre coupés en quartiers, c'est un délice. Ajoutez en fin de cuisson une pointe de sucre que vous laisserez caraméliser avant d'en enrober les navets.