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Crèmerie / Fromage

Brie de Meaux FLEUR ROUGE 100 gr

2.15 EUR

FROMAGERIE BEILLEVAIRE

MACHECOUL 85

PATE  :croute fleurie

Le Brie de Meaux est "Le roi des fromages", que dire de plus ! Après quelques semaines d'affinage, Le Brie de Meaux va se couvrir d'une croûte blanche duvetée, voire pigmentée de tâches rouges et brunes.Sa pâte de couleur jaune paille est moelleuse et ne doit pas couler. En bouche, il concentre des arômes de noisette.

Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure animale.

Le brie de Meaux a été reconnu AOP en 1980.